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201906/07

酒店“弃星”“降星”成潮 每个酒店人都需要深思

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过去,住在五星级酒店被视为地位和身份的象征。星级评级也是酒店追逐的行业荣誉,也是当地政府特别是旅游部门的评估指标和重要工作。  
但是,近年来,情节发生了重大逆转:酒店业抛弃了明星,星星陷入了潮流,五星不再是香椿,甚至很多酒店在引入之后主动要求放弃星星八,法规。  
在教育和旅游部的数据中,发现全省50个重点旅游城市的五星级酒店数量已减少旅游部门,从2017年的580个到2018年的569个。
此外,在最近期间,虽然文化和旅游部已经公布了全国星级酒店的揭幕,一些酒店已经选择了明星。 
背后的问题是发人深省的。  
那么,酒店放弃明星现象的原因是什么? 
是否需要酒店星级评定? 
放弃明星的原因是什么?  
从酒店经理的角度来看,八项法规等反腐败政策可能是影响酒店恐惧的主要原因被挑选成活跃的明星。 
也许八项规定是压倒酒店明星的最后一根稻草,但这并不是酒店业放弃的根本原因。 
那么,放弃的来源是什么?  
品牌效应  
伴随着酒店的星级评级,国际酒店品牌很受欢迎。 
国际酒店巨头带来的品牌效应通常远远超过国内五星评级所带来的品牌价值。 
进入中国后,国际高端酒店品牌越来越不愿意参与国内的星级评级。  
在酒店星级评定标准和酒店品牌之间,区别在于文化距离。 
因为顾客不关心产品,所以他们关心产品背后的品牌。  
例如,小而优秀的安曼酒店拥有超越的管理模式和客户体验一般意义上的五星评级。其设计,施工和服务标准及其积累的良好声誉已成为明星评级。 
品牌的独家识别。  
来自星级评定标准  
随着酒店市场的不断细分,星级评定使用相同标准的系统已无法适应各种专业酒店和精品酒店。 
我国酒店明星的评级在硬件标准上过于突出,缺乏文化特征的标准指导。 
酒店的品牌文化嵌入在硬件+软件模型中。酒店的制度文化,行为文化,精神文化和各种特征都没有被明星们评价。  
明星的成本太高  
中国酒店的星级评级对硬件标准要求特别高,这导致运营成本增加,星级酒店利润下降。 
与此同时,酒店的星级评定程序繁多且耗时长达8个月,为期一年多。  
近年来,酒店管理层面临压力已经增加了,酒店星级评定标准中规定的一些设施增加了酒店的成本,但利润微乎其微。 
从一些酒店经营者的角度来看,高端酒店也可以放弃这些明星。  
过去的五星级酒店设置并不排除增加星级。
为了提高音调,现在在高端酒店市场激烈竞争的背景下,酒店更多的是从成本和实用的角度来看。  
酒店的星级评价很低,硬件成本和时间成本高,评价标准与时俱进。这是酒店明星衰落的根源。  
如果星级评级不变,酒店老板将更倾向于选择一家知名的酒店品牌管理公司,并且不要选择国内星级。 
如此小巧美丽的安曼,洲际,喜达屋,万豪等国际酒店依托硬件标准的组合,独特的设计和文化特色,已成为国际公认的酒店品牌,其市场认知度远远超过国内星级评级。   
酒店追星应该去哪里?  
对于酒店而言,根本原因是业务压力大,流程太长,硬件要求是太高了,所以有些酒店直接放弃了星级评价,往往会找到一个更清晰的精品设计酒店,或文化主题酒店。  
对于消费者来说,经过多轮消费后升级后,质量感一直是入住的主要选择。与明星相比,更多人会选择经验更好,文化氛围更好,性价比更高的酒店。  
因此,对于整个行业来说,是否挂五星不是如此重要,指出了五星级酒店的健康问题,并不会引起太多浪潮。  
但放弃这位明星并不代表你无法达到标准。 
酒店星级评定并非一劳永逸。  
国家标准旅游酒店星级评定星级评定GB / T14308-2010已于2017年开始第四次修订。
中国人民政治协商会议全国委员会委员,观澜湖集团董事长兼首席执行官朱定建建议,这应该作为提升整个标准,引导和规范低标准的机会。 - 碳,环保,可持续发展整个酒店业的标准,促进旅游业在生态文明建设中的作用。 
 Forefront。  
目前的文化和旅游部已经严格规范,并强调了星级标准的权威性和严肃性,并增加了五星级的含金量酒店。  
无论您是否需要明星或是否放弃明星,酒店都需要深入思考。  
随着互联网的出现大数据时代和全球旅游时代,酒店业的受众越来越受欢迎,而且行业的真实情况趋于透明和开放。对酒店的需求越来越大,需求水平也越来越复杂。  
无论是否是星级评级,酒店的问题都只是一个时间问题。裸露。 
一旦出现问题,它将无限放大。  
今天,当酒店健康问题经常发生时,使用星级评级在酒店卫生和安全方面发挥更重要的作用也是一个参考。 
例如,星级酒店应制定有效措施,鼓励持续游客回收床上用品,鼓励节约用水,节约电力,节省一次性消耗品,鼓励光盘行动等。 
它可以为乘客设置环保点,融入会员积分系统,通过更多人的参与,在星级酒店中形成绿色环保文化和生活方式。  
星级评级是酒店定位的标准,但酒店的输出面向客户,也来自
客户的需求,不是盲目评估标准,以专注于星级评级,以客户体验。 
无论星级评级还是放弃明星,酒店的首要任务是确保客户体验并提供更好的服务。  
客户选择他们的酒店服务以确保他们自己的需求,其次是热门趋势品牌和其他因素。 
为了满足客户的需求,酒店服务也需要创新。
 

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